Fondée en 1514, cette ville a connu des phases de développement inégale avec notamment l’arrivée des français chassés de Saint Domingue qui ont amené leurs cultures musicales et rurale.

La sierra de l’Escambray se trouve quasiment au centre de l’île culminant à 1 156 m. La végétation dense abrite des oiseaux multicolores comme le célèbre tocororo. De superbes cascades permettent de s’y rafraîchir. Malheureusement, c’est une zone militaire et peu d’endroits sont autorisés pour la visite. Nous vous proposons de passer au vert pour changer.

La Havane est une ville coloniale espagnole fondée en 1519. Le quartier historique bien restauré est agréable pour se promener. La partie 19ème siècle à l’architecture néoclassique n’est pas encore toute restaurée, mérite malgré tout d’être visitée. L’ensemble est classé par l’UNESCO.

MANZANILLO est une jolie petite ville au bord de la Caraïbe où il faut séjourner le samedi soir pour participer aux festivités de danses dans la rue. Cette cité est une excellente halte pour explorer BAYAMO, cité coloniale (à 60 km), la Sierra Maestra (à 40 km) et le Parc naturel Desembarco del Granma ( à 70 km).